【まなび】ともはぐ味噌作り?息子と一緒に菌ちゃんまみれ?
江口弥生
ともはぐ?共に育む食農体験?に
一番下の息子と一緒に参加してきました。
重い甕に6kgのお味噌を大事に持って帰りました。
半年後、息子と私達の菌がたっぷり入ったお味噌
どんな感じで発酵をしてくれるかとっても楽しみです??
美味しくな?れ
美味しくな?れ
私は、抗菌作用がある、蜜蝋ラップを上にぴったりおきました。
アロマで愛のスキンシップを
jasmine house江口弥生です。
4歳の息子と一緒に参加しました。
主催者 茜ちゃんの厳選してくれた糀と
自分で準備したミネラルたっぷりのお塩を混ぜ混ぜ
きっと美味しいお味噌ができます
あ、私の頭、やってみたかった、祖母がいつも美味しいものを作ってくれる時にしていた「姉さん被り」
なんか、これして作ったら美味しくできそうな気がして（笑）
蒸した大豆を潰して、潰して、さっきの糀とお塩と混ぜます。
蒸した大豆or茹でた大豆も出来上がりが違うのです！！
今回は、蒸した大豆でした。
大豆も、無肥料無農薬栽培の貴重なもの
隣のRくん美味しかったみたいで、手が止まりません、辛いし、減るからそろそろ止めて?（笑）
本当に、まだ発酵してなくても美味しかったんです
茜ちゃん、そして、参加者のみんなが手前味噌を持ち寄って
食べ比べタイム
びっくり、同じ日に作ったものでも、味が違うんだわ・・。
作った人の常在菌かなぁ？
あと、お塩の違い、大豆の違い、米の違い、保存環境の違い。
びっくり本当に面白かった。
何を使って作ったのか、とかもラベルで貼ってるとわかりやすくてよかったです。
そして、今回は、友達ばかりだったので
お楽しみのおやつタイム（どっちがメインじゃ？？？）
Mちゃんお手製の酒粕入りシフォンケーキ
Eちゃんお手製のモリンガクッキー
Yちゃんお手製のガトーショコラ
茜ちゃんの山下さんの奇跡のいちごの甘酒シェイク
私は？？？？？
食べ物ではなくて、
手作りの蜜蝋ラップ
を持って行きました。
蜜蝋ラップって、便利なんですよ！！
蜜蝋の硬さが形状記憶してくれて、
ラップも洗って再利用できる
おにぎり持って行っても折りたたんで持ち帰れる！！
すごいでしょ?。
これも、ワークショップとかしても楽しいですね。
話がずれました（笑）
ってこんな風に、一緒に作ると少しずつ仲良くなって
仲間でわいわい味噌つくり楽しいですよ?
お友達と参加してもいいですね。
茜ちゃんのお味噌教室
ぜひぜひ参加してください。
詳細はこちら茜ちゃんのブログから?
bloghttp://blog.livedoor.jp/nouwomanakane/archives/74238154.html
アロマのお手当て（1日完結篇）
次回開催は2月17日です。
お申し込みお待ちしております。
https://ws.formzu.net/fgen/S65771851/
このお手当講座はこのような方にオススメです。
・病院にかかる前に自然療法でお手当したい方
・精油を安全に家庭で利用するためのノウハウを
短時間で習得したい方
・安全に効果的に使うためのテキストが欲しい方
①作 成：季節のお手当or目的別お手当
講座内容：「アロマの基本」
精油をお薬のように使う時の大切な基本について
テキスト：療法としてのアロマテラピーを行う上での
基本について
講座時間 ２時間（ランチ含む）
講座料金 ３５００円（テキスト・材料費・茜ランチ込み）
同伴２歳からお味噌汁・ご飯２００円
一人前必要なお子さんは５００円
②作 成：季節のお手当or目的別お手当
講座内容：『精油の禁忌・注意事項』
精油をお薬のように使う時の禁忌や注意事項
テキスト：精油の禁忌・注意事項についてと
便利な禁忌一覧表
講座時間 ２時間（ランチ含む）
講座料金 ３５００円（テキスト・材料費・茜ランチ込み）
同伴２歳からお味噌汁・ご飯２００円
一人前必要なお子さんは５００円
③作 成：季節のお手当or目的別お手当
講座内容：『芳香性分類と作用』
精油の芳香成分類による作用毎の使い分け
テキスト：芳香成分類の電気座標軸
芳香成分類の作用早見表
講座時間 ２時間半（ランチ含む）
講座料金 ４５００円（テキスト・材料費・茜ランチ込み）
同伴２歳からお味噌汁・ご飯２００円
一人前必要なお子さんは５００円
募集人数 4名
場 所 茜ちゃん家 森山 茜 (Akane Moriyama)
詳しくは申込みのあった方にご連絡します。
講 師 NARD アロマ・インストラクター
江口 弥生 (江口弥生)
１日完結編 １０５００円（４時間ランチ含む）
（テキスト・材料費・茜ランチ込み）
同伴２歳からお味噌汁・ご飯２００円
一人前必要なお子さんは５００円
申 込 先＆開催リクエストはこちらから↓
https://ws.formzu.net/fgen/S65771851/
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からもお待ちしております。
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終了から半年間プラナロム舎／健草医学社製品を２割引きにてご購入いただけます。
次回はテキスト代は不要で参加頂けます。
テキストがパワーアップの際は次回、ご参加時にお渡しいたします。
参加頂けましたら、ぜひご感想をお願い致します
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江口弥生
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