【まなび】ベチバー蒸留見学ツアーin奥八女?星野村?

2016年11月16日 2022年1月12日

江口弥生

山に囲まれて小川のせせらぎが聞こえる場所って近くにありますか？

メディカルアロマで愛のスキンシップを

ナード　アロマ・アドバイザー

jasmine house 江口弥生です。

森林からはピネンという芳香分子が出ていて森林浴効果があり強壮作用があるので人を元気にしてくれるんです。

私の生まれ育った、大分県佐伯市というところもと?ってものどかな場所ですが、昨日伺った福岡県八女市星野村というところは奥八女と言われるもっと山深い地区でした。

きっと、生まれ育った場所で今も生活していたら自然のアロマに囲まれていて今の仕事とは出会ってないのではと思います。

土の側に居たい、植物の側に居たいと私の本能が言っているそんな気がします。

昨日はこの茶色い小瓶に入っている星野村で国産ベチバーの芳香蒸留水を作っている蒸留師　片山恵理さん主催の「ベチバー蒸留見学ツアー」に参加させていただきました。

下のサシェの中が乾燥されたベチバー。

到着後すぐにトラックに乗ってベチバーの収穫体験へ

ベチバーは私たちの背丈ほども葉が伸びていましたが、同じくらい地面に深く根を下ろしているそうです。

引っ張ってもウンともスンとも言いません（当たり前ですね。）ベチバーの芳香蒸留水はその根っこから取られます。収穫はユンボでヒックリ返し、手作業で全て土を洗い流すそうです。気が遠くなりますね。

その後

星野村の愉快なお母さんたちが作ってくれた優しいお味のお昼ご飯をいただきました。

どれも美味しくて私は、新米のお替りまでいただきました。

おかずの味付けが素材の味がしっかりわかるかなりの薄味で、なのにしっかり旨味があって箸が止まりませんでした。お料理習いたいくらい。

写真に写ってませんが、イノシシの角煮と大根をいただきましたが薄味なのに絶品で、柚子ごしょうをたっぷりつけていただきました。

美味しかった?。

そのあとは、蒸留見学をさせていただきました。

左画面少し切れているのが減圧の機械、左の緑色のハンドルが温度調整、右の四角い箱が冷却水の温度管理ですね。

左のシルバーの窯の中にはベチバーが低圧・低温の蒸気で蒸され冷却されたのち右の容器に採取されていました。

傷にもよく、炎症を抑えてくれる作用もあるそうです。

成分を聞きそびれました・・。残念。

ベチバーの一般的な作用と芳香分子

	強壮・抗炎症・神経バランス調整・催淫・抗菌・鎮静・消化促進
	セスキテルペンアルコール類のベチベロールセスキテルペンの炭化水素類のベチベンケトン類のベチベロン私の使い心地としては、しっとりとした濃厚なハーブウォーターでこのまま私の化粧すいとして使いたい感じです。香りは花とは違う落ち着た甘みのある香りです。イネ科の植物なのでアレルギーの心配も少ないのでは無いかと思います。

強壮・抗炎症・神経バランス調整・催淫・抗菌・鎮静・消化促進

セスキテルペンアルコール類のベチベロール

セスキテルペンの炭化水素類のベチベン

ケトン類のベチベロン

私の使い心地としては、しっとりとした濃厚なハーブウォーターでこのまま私の化粧すいとして使いたい感じです。

香りは花とは違う落ち着た甘みのある香りです。

イネ科の植物なのでアレルギーの心配も少ないのでは無いかと思います。

根っこを掘り起こすだけでも重労働ですがそれを丁寧に洗いさらに、芳香分子を出やすくするためのたくさんの手間がかかった貴重なベチバー蒸留水。

大切に使いたいと思います。

蒸留見学のあとは

ベチバーの芳香蒸留水（ハーブウォーター）を利用してのシャンプーを作り

ベチバーコラボの黄土よもぎ蒸し体験